4月１日、１階ユニットでは春らしいオヤツ作りを目指し、芋もちをアレンジして桜の塩漬けを乗せた桜風味の芋もち、メレンゲをたっぷり混ぜイチゴを添えたパンケーキに挑戦しました。
本日はN様の誕生日祝いも兼ねていた為少し豪華なものを目指しました！
芋もち担当とパンケーキ担当に分かれてそれぞれ生地を混ぜ、３台のホットプレートで焼きあげてどちらも美味しそうに出来上がりました。
お皿に芋もちとパンケーキ、職員からプレゼントとして前日作っておいた桜あんの抹茶どら焼きも添えて３種の春のデザートプレートが完成しました。
緑茶と一緒に皆様で実食。美味しいとのお声多数頂きました。
誕生日のN様のお皿は特別仕様に盛り付けてお祝いをさせて頂きました。
また皆様の笑顔が沢山頂ける企画を考えていきたいと思います。
